Magret De Canard à L'Orange Et Au Miel RôTi Au Four

Magret de canard à l'orange et au miel rôti au fourMagret,canard,lorange,miel,rôti,fourmagret de canard à l'orange au four marmiton

Magnifique Magret de Canard à l'Orange au Four : Un Délice Cuisiné avec Maestria

Vous cherchez une recette de magret de canard à l'orange au four qui impressionnera vos papilles gustatives ? Vous êtes au bon endroit ! Ce plat exquis, à la fois savoureux et sophistiqué, est un véritable joyau culinaire prêt à sublimer vos repas.

Vous en avez assez des recettes de magret de canard fades et décevantes ? Notre recette exclusive résout ce problème en vous guidant pas à pas pour créer un magret juteux, fondant et aromatisé à la perfection. Nous vous révélons les secrets d'une cuisson maîtrisée et d'une sauce à l'orange exquise qui apporteront une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Notre objectif est de vous fournir une recette détaillée et accessible, pour que chaque cuisinier, débutant ou expérimenté, puisse réaliser ce plat gastronomique avec succès. Avec nos conseils d'experts, vous apprendrez à choisir la meilleure pièce de magret, à la cuire à la perfection et à préparer une sauce à l'orange digne des plus grands chefs.

Alors, préparez-vous à découvrir tous les secrets pour réaliser un magret de canard à l'orange au four marmiton digne d'un restaurant étoilé. Laissez-vous guider par notre expertise culinaire et savourez un plat exceptionnel qui enchantera vos papilles et ravira vos convives.

Magret de canard à l'orange au four : un délice facile à préparer

Ce plat classique de la gastronomie française est un véritable régal pour les papilles. Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour épater vos invités, le magret de canard à l'orange au four est fait pour vous. Voici notre guide étape par étape pour réaliser cette délicieuse recette.

Ingrédients

• 1 magret de canard
• 2 oranges
• 100ml de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Retirez le magret de canard de son emballage et parez-le en enlevant l'excédent de gras.
3. Incisez la peau du magret en quadrillage, sans entailler la chair.
4. Dans un bol, mélangez le jus d'orange, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Badigeonnez le magret de canard avec cette marinade et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

Cuisson

1. Placez le magret de canard sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.
2. Enfournez pour 20 à 25 minutes, selon l'épaisseur du magret.
3. Pendant la cuisson, arrosez régulièrement le magret avec le jus de cuisson.

Sauce à l'orange

1. Pendant que le magret cuit, préparez la sauce à l'orange.
2. Pressez les oranges et récupérez le jus.
3. Dans une casserole, portez à ébullition le jus d'orange et laissez réduire de moitié.
4. Filtrez la sauce et réservez.

Dressage

1. Retirez le magret de canard du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.
2. Disposez les tranches de magret sur une assiette et nappez-les de sauce à l'orange.
3. Servez chaud avec des quartiers d'orange en accompagnement.

Conseils

• Pour un magret plus savoureux, marinez-le pendant plus longtemps, jusqu'à une nuit.
• Si vous n'avez pas de jus d'orange, vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille ou de l'eau.
• La sauce à l'orange peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.

Source image : https://www.marmiton.org/recettes/recettemagret-de-canard-a-l-orange-au-four35109.aspx

.

Dégustez un magret de canard à l'orange tendre et savoureux, cuit au four avec brio par Marmiton. Une recette facile et sophistiquée pour un dîner inoubliable.