Hachis Parmentier FaçOn Magret De Canard - Marmiton
Hachis parmentier magret canard marmiton : un plat réconfortant et savoureux
Vous êtes à la recherche d'un plat convivial et gourmand pour régaler vos proches ? Ne cherchez plus, le hachis parmentier magret canard marmiton est la solution idéale ! Ce plat traditionnel français combine des saveurs authentiques et une préparation facile pour un résultat époustouflant.
Un plat complet pour toutes les occasions
Le hachis parmentier magret canard est un plat polyvalent qui séduira tous les palais. Il est parfait pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même comme repas de fête. Sa préparation simple et rapide vous permettra de profiter pleinement de vos convives sans passer des heures en cuisine.
Un mélange de textures et de saveurs
Ce plat allie la tendreté du magret de canard à la douceur de la purée de pommes de terre. Le magret est confit puis effiloché pour obtenir une texture fondante et juteuse. La purée de pommes de terre, quant à elle, apporte son onctuosité et son réconfort. L'ensemble est gratiné au four pour une croûte dorée et croustillante.
Un plat simple à réaliser
Inutile d'être un chef cuisinier pour réussir un hachis parmentier magret canard marmiton. Les étapes de préparation sont simples et accessibles à tous. Il vous suffit de confire le magret de canard, de l'effilocher, de préparer la purée de pommes de terre et de garnir un plat à gratin. Enfournez le tout pendant une vingtaine de minutes, et dégustez !
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Un Délice Facile et Raffiné
Ingrédients
- 1 magret de canard
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 ml de vin blanc
- 200 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de persil
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
Peler et couper les carottes en rondelles.
Éplucher et émincer l'oignon.
Hacher les gousses d'ail.
Dans une poêle, faire revenir le magret de canard côté peau pendant 5 minutes.
Retourner le magret et cuire 5 minutes supplémentaires.
Retirer le magret et le laisser reposer.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les carottes et les pommes de terre et cuire 5 minutes.
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié.
Ajouter le bouillon de volaille, le thym et le persil.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
Émietter le magret de canard cuit.
Verser la préparation dans un plat à gratin.
Recouvrir de purée de pommes de terre.
Enfourner pour 30 minutes.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Un Plat Convivial
Le hachis parmentier magret canard marmiton est un plat généreux et convivial qui ravira toute la famille. Avec sa viande tendre et sa purée onctueuse, il est parfait pour un repas de fête ou un dimanche en famille.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Des Ingrédients de Qualité
Pour réaliser un hachis parmentier magret canard marmiton réussi, il est important de choisir des ingrédients de qualité. Le magret de canard doit être bien gras et tendre. Les pommes de terre doivent être de type farineux pour obtenir une purée onctueuse.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Une Cuisson Parfaite
La cuisson du hachis parmentier magret canard marmiton est cruciale pour obtenir un plat savoureux. Le magret doit être cuit rosé pour rester tendre. La purée doit être cuite à feu doux pour éviter qu'elle ne devienne collante.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Une Variante Gourmande
Pour une variante gourmande, vous pouvez ajouter des champignons à la préparation. Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'ail et de persil. Ajoutez-les ensuite à la préparation avant de verser dans le plat à gratin.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Un Plat Adaptable
Le hachis parmentier magret canard marmiton est un plat adaptable qui peut être personnalisé selon vos goûts. Vous pouvez remplacer le magret de canard par du confit de canard ou du canard fumé. Vous pouvez également varier les légumes en ajoutant des courgettes, des poivrons ou des aubergines.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Des Astuces pour Réussir
- Pour obtenir une purée onctueuse, utilisez des pommes de terre farineuses et passez-les au presse-purée.
- Pour éviter que le hachis ne soit trop sec, ajoutez un peu de bouillon de volaille ou de crème liquide à la préparation.
- Pour une croûte croustillante, parsemez le hachis de chapelure avant de l'enfourner.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Une Délicieuse Recette à Partager
Le hachis parmentier magret canard marmiton est une recette délicieuse et facile à réaliser. C'est un plat convivial et généreux qui ravira toute la famille. N'hésitez pas à le partager avec vos proches pour un moment de plaisir gourmand.
Hachis Parmentier Magret Canard Marmiton : Sources d'Inspiration
Découvrez notre savoureux hachis parmentier au magret de canard, une recette incontournable pour les amateurs de plats gourmands. Une couche de viande hachée, une purée crémeuse et un magret de canard fondant, le tout gratiné au four pour un résultat moelleux et réconfortant.
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